Сільське господарство – це діяльність, яка стала основною частиною нашого повсякденного життя. Вона забезпечує нас їжею, яку ми споживаємо щодня, і забезпечує наше існування. Однак цей сектор стикається зі значними проблемами, враховуючи високий рівень викидів парникових газів. В Іспанії на сільське господарство припадає приблизно 15% загальних викидів CO2., що перевищує середньосвітовий показник на 14%. Ця ситуація викликає питання про те, як продовжувати стале виробництво продуктів харчування, особливо з огляду на очікуване підвищення температури в країні внаслідок зміни клімату. Це явище становить серйозну проблему для фермерів, особливо для тих, хто живе в середземноморському регіоні, де ерозія, низька кількість опадів і підвищена спека становлять серйозну небезпеку для посівів.
Щоб пом’якшити ці проблеми та забезпечити стале сільськогосподарське виробництво, з’явилися інноваційні практики, такі як природоохоронне сільське господарство.
Що таке природоохоронне сільське господарство?
Цей сільськогосподарський підхід особливо цікавий не лише через безпосередні переваги, які він пропонує для виробництва продуктів харчування, але й через його позитивний вплив на навколишнє середовище. Зберігаюче сільське господарство визначається як сільськогосподарська система, призначена для збереження, покращення та більш ефективного використання природних ресурсів завдяки дбайливому управлінню ґрунтом, водою, біологічними організмами та зовнішніми факторами.
Фермери, які впроваджують цю практику, прагнуть доглядати та берегти землю, яку обробляють. Це включає такі методи, як сівозміна, обмежене використання хімічних добрив і мульчування ґрунту місцевими рослинами або рослинними залишками. Ці заходи спрямовані на захист ґрунту від ерозії, покращення його якості та сприяння більш раціональному використанню ресурсів. Крім того, прийняття стійкого до зміни клімату насіння може доповнити ці практики та стати ключовим фактором для збереження сільського господарства.
Що має переваги?
Впровадження природозберігаючого сільського господарства пропонує численні переваги, які мають велике значення як для навколишнього середовища, так і для економіки сільського господарства. Нижче наведено деякі з найбільш помітних переваг:
- Зниження викидів вуглекислого газу (CO2): за рахунок зменшення частоти використання сільськогосподарської техніки в Іспанії, за оцінками, можна було б заощадити приблизно 52,9 мільйона тонн CO2, що є значним внеском у сталість.
- Зменшення ерозії ґрунту: Дослідження в Іспанська асоціація сільського господарства із збереження живих ґрунтів (AEAC.SV) вказує на те, що ця практика може запобігти ерозії ґрунту на 90%, що є важливим для підтримки його родючості.
- Підвищена енергоефективність: Виявлено підвищення енергоефективності на 20% порівняно зі звичайним обробітком ґрунту, досягаючи 50% залежно від типу культури та місця розташування. Це підвищення ефективності також підтримується нові джерела енергії місцевий
- Значна економія витратЗберігаюче сільське господарство може заощадити до 24% ресурсів, що є значною економічною перевагою для фермерів.
Організації захисту навколишнього середовища, такі як Climate Alliance, Greenpeace і Friends of the Earth, пропагують цю практику як життєздатне рішення для виробництва їжі, одночасно захищаючи планету.
Принципи консерваційного землеробства
Зберігаюче сільське господарство базується на трьох основних принципах:
1. Мінімальне порушення ґрунту: Цей принцип передбачає скорочення обробітку ґрунту, перевагу таким методам, як прямий посів. Завдяки уникненню оранки структура та якість ґрунту покращуються, дозволяючи йому зберігати більше вологи та поживних речовин, а також покращується консервативне землеробство.
2. Диверсифікація культур: Чергування та поєднання різних видів, вирощених на одній території, покращує родючість ґрунту та стійкість до шкідників і хвороб. Цей диверсифікований підхід призводить до більш стабільної прибутковості з часом, одночасно сприяючи здоров’ю сільськогосподарської екосистеми. Це також важливо враховувати вплив конкретних культур в середовищі.
3. Постійний ґрунтовий покрив: Збереження органічного покриву, чи то покривними культурами, чи то рослинними залишками від попередніх культур, має важливе значення для захисту ґрунту від ерозії та підвищення його родючості. Ця практика також допомагає зберегти вологість ґрунту та збільшує біорізноманіття. Так само використання практики збереження в посушливих районах може бути основним у цій стратегії.
Зберігаюче сільське господарство та зміна клімату
Зберігаюче сільське господарство представлено як ефективна відповідь на виклики, пов’язані зі зміною клімату. Крім того, це було підтримано різними звітами та дослідженнями, такими як IPCC (Міжурядова група експертів зі зміни клімату), які визначають його як ключовий варіант для вирішення кліматичних ризиків. Це пояснюється тим, що ресурсозберігаюче сільське господарство не тільки допомагає людям адаптуватися до мінливих умов, але й пом’якшує негативні наслідки традиційного сільського господарства.
Серед переваг, виділених у цьому контексті, є:
Менші викиди парникових газів: Зменшення обробітку ґрунту зменшує викиди CO2, перетворюючи ґрунт на поглинач вуглецю, який утримує вуглець замість того, щоб викидати його в атмосферу. Це сприяє зменшенню вуглецевого сліду сільського господарства. Щоб дізнатися більше про те, як сільське господарство долає ці виклики, ви можете прочитати зусилля проти глобального потепління та використання стійкі ліси у сільському господарстві.
Покращене утримання води: Зберігаюче сільське господарство дозволяє покращити інфільтрацію води в ґрунт і зменшити стік, що призводить до зменшення потреб у воді для сільськогосподарського виробництва. За оцінками, потреба у воді може бути зменшена на 30-40%. Крім того, цікаво спостерігати, як ці практики можуть доповнювати одна одну.
Збільшення біорізноманіття: Запровадження природозберігаючого землеробства сприяє збільшенню біорізноманіття в агроекосистемах, збільшенню популяції ґрунтових організмів і покращенню загального здоров’я сільськогосподарської екосистеми. Це безпосередньо пов'язано з необхідністю продовжувати дослідження ситуація пустель під загрозою внаслідок зміни клімату.
Економічні переваги консерваційного землеробства
Зберігаюче сільське господарство не тільки перетворюється на переваги для навколишнього середовища, але також пропонує економічні переваги для фермерів. Ефективний підхід до використання ресурсів призводить до:
1. Економія: Зменшення потреби в техніці та ресурсах загалом призводить до зниження експлуатаційних витрат. Очікується, що коли фермери засвоять ці методи, прибутковість їхнього господарства зросте. Щоб дізнатися більше про цей аспект, ви можете ознайомитися з нашою статтею сталого розвитку та його застосування в сучасному сільському господарстві.
2. Менша потреба в робочій силі: Завдяки скороченню інтенсивних завдань, таких як обробка ґрунту, потреба в робочій силі зменшується, що є значним полегшенням для фермерів, особливо під час високого попиту.
3. Більша стабільність у виробництві: Диверсифікація сільськогосподарських культур і покращена якість ґрунту сприяють збільшенню стабільності та сталості врожайності з часом. Це означає більш надійне виробництво їжі навіть за несприятливих погодних умов. У цьому сенсі вкрай важливо розглянути, як клімат впливає на сільськогосподарське виробництво в різних регіонах.
Зберігаюче сільське господарство є важливою практикою, яка зосереджена не лише на виробництві їжі, але й на здоров’ї планети. Завдяки просуванню більш збалансованого та сталого підходу ця техніка стане фундаментальною опорою для забезпечення продовольчої безпеки без шкоди для природних ресурсів і біорізноманіття. Реалізація цих стратегій є не просто можливістю, а гострою необхідністю для сільського господарства майбутнього.
