Ви один з тих, хто любить їсти тропічні фрукти? Вони смачні, правда? Манго, папайя, грейпфрути ... і звичайно авокадо, чиє глобальне споживання збільшується, що є цікавою новиною, але не зовсім позитивною. Справа в тому, що із більшим попитом фермерам потрібно більше ріллі, і це багато разів означає ліси країни вирубуються, З усім цим випливає.
Мексика є провідним виробником дерев авокадо, урожай яких представляє 30% світового виробництва, а також практично вся вона експортується, особливо до Японії, Франції, Канади та США. В Іспанії та Голландії вони також багато купують; настільки, що це дві європейські країни, які найбільше імпортують з-за кордону.
Якщо тенденція не зміниться, споживання, за оцінками, зросте більш ніж 10% у найближчі роки, тому Мексика намагається адаптуватися до зростання попиту. Як вони це роблять? Як пояснюється на відео, опублікованому в ТеперЦі новини, фермери є вирубка соснових лісів садити авокадо. Це міра, яка неминуче впливає на навколишнє середовище.
Спуск з дерев робить збільшити вуглекислий газ в атмосфері, ще більше посилюючи кліматичні зміни. Крім того, авокадо споживає набагато більше води, ніж соснові ліси, де, до речі, метелик-королева знаходить притулок взимку. Якщо немає соснових лісів, ця метелик може вимерти.
Отже, що робити? На мій погляд, ідеалом було б знайти баланс. Ми не можемо продовжувати так. Коли ми йдемо купувати, ми не тільки купуємо, але ми також говоримо, що нас цікавлять певні товари; І якщо вони користуватимуться великим попитом, їх будуть виробляти у великих масштабах, щоб ніхто не залишився без нього. І це може мати дуже серйозні наслідки для планети.
У цьому контексті вкрай важливо зрозуміти вплив вирощування авокадо на навколишнє середовище, явище, яке поширилося не лише в Латинській Америці, а й в Іспанії та інших країнах. Авокадо став одним із типових прикладів того, як популярні продукти можуть мати руйнівні наслідки для навколишнього середовища.
Споживання води при виробництві авокадо
El вода є важливим ресурсом для вирощування авокадо. Підраховано, що для виробництва одного кілограма авокадо потрібно більше ніж 1.000 літри води. Ця цифра є значною порівняно з іншими культурами, що викликає серйозні сумніви щодо сталості її виробництва в регіонах, де вода є дефіцитною, наприклад у багатьох регіонах Мексики та Іспанії.
У деяких районах Мексики авокадо вирощують у регіонах з нестачею води, що призвело до конфліктів між фермерами та місцевими громадами, які залежать від водних ресурсів. Тиск на воду призвів до надмірна експлуатація водоносних горизонтів, що впливає на місцеве населення, яке стикається з нестачею питної води.
Знищення лісів і втрата біорізноманіття
La вирубка лісів пов'язані з вирощуванням авокадо в Мексиці викликають тривогу. Великі плантації авокадо замінили величезні площі місцевих лісів, що не тільки впливає на біорізноманіття регіону, але й значно сприяє зміна клімату.
Безладна вирубка дерев, щоб звільнити місце для плантацій авокадо, призвела до втрати видів флори та фауни, а також до руйнування цілих екосистем. Це безпосередньо впливає на екосистемні послуги які забезпечують ліси, такі як регулювання клімату та збереження води.
У цьому сенсі важливо розглянути, як втрата біомів Це може вплинути на екологічний баланс і посилити вплив вирощування авокадо на навколишнє середовище.
Застосування пестицидів і добрив
Щоб максимізувати виробництво та боротися зі шкідниками, які загрожують посівам, багато фермерів вдаються до інтенсивного використання пестициди та хімічні добрива. Ці продукти, хоча й ефективні для збільшення врожайності, мають руйнівний вплив на здоров’я ґрунту та прилеглих джерел води.
Забруднення ґрунту та води внаслідок використання цих агрохімікатів стає дедалі більшою проблемою, яка впливає як на природні екосистеми, так і на громади, які залежать від цих земель та вод для існування.
Вуглецевий слід авокадо
La вуглецевий слід пов'язаний з виробництвом і транспортуванням авокадо також значний. Хоча більша частина впливу на навколишнє середовище створюється під час вирощування, транспортування авокадо з Мексики на віддалені ринки, такі як Європа та Сполучені Штати, додатково сприяє викидам парникових газів.
Незважаючи на те, що морський транспорт є більш ефективним у викиді вуглецю, ніж повітряний транспорт, він все ще створює значні викиди, які посилюють глобальне потепління.
Стійкі альтернативи споживанню авокадо
Незважаючи на ці проблеми, існують стійкі альтернативи для зменшення впливу на навколишнє середовище, пов’язаного зі споживанням авокадо. Ось деякі пропозиції:
- Помірне споживання: Зменшіть споживання авокадо та вибирайте інші місцеві фрукти та овочі, які не вимагають стільки водних ресурсів.
- Відповідально вирощені авокадо: Вибирайте авокадо з сертифікованих екологічно чистих методів вирощування.
- Зменшити відходи: Отримайте максимум від кожного авокадо, купуючи лише те, що вам потрібно, і уникайте харчових відходів.
Авокадо в глобальному контексті
Мексика, найбільший у світі виробник авокадо, стикається з величезними проблемами через зростання світового попиту. Ситуація в штаті Мічоакан, де вирощується 90% авокадо в Мексиці, є яскравим прикладом того, що інтенсивне сільське господарство можна розглядати як палку з двома кінцями.
Хоча це було джерелом багатства для багатьох фермерів, воно також принесло з собою такі проблеми, як нестабільність продовольства і забруднення довкілля. Крім того, залежність фермерів від міжнародних ринків часто означає, що вони піддаються нечесній торговій практиці та неконтрольованим коливанням цін.
Збільшення експорту авокадо призвело до навантаження на ресурси місцеві, оскільки ці культури конкурують за воду та землю з іншою сільськогосподарською діяльністю та основними людськими потребами сусідніх громад. Таким чином, вирощування авокадо створює дилему сталого розвитку, яку необхідно терміново вирішити.
Індустрію виробництва авокадо критикують не лише за вплив на навколишнє середовище, а й за гуманітарні проблеми. Взаємозв’язок між інтенсивним вирощуванням авокадо та організованою злочинністю підтверджено документально: групи отримують прибуток від виробництва та розповсюдження авокадо на умовах, які часто є незаконними та неетичними.
Звіти дивовижні, це мене дуже турбує,